Pada tanggal 7s.d 8 September 2024, Magister Manajemen UMA melakukan kunjungan ke beberapa usaha lokal di daerah Brastagi yang meliputi Usaha Perkebunan Stroberi, Usaha Pembuatan Uis Karo, serta mengikuti kegiatan Workshop “Workshop penulisan artikel”. Tujuan dari kunjungan ini adalah untuk memperdalam wawasan, berbagi ilmu, serta mendukung pengembangan usaha mikro kecil menengah (UMKM) di daerah tersebut.
Kunjungan ke Usaha Perkebunan Stroberi
Kunjungan pertama dilakukan ke Usaha Perkebunan Stroberi yang terletak di Brastagi. Usaha ini telah beroperasi sejak 2010. Perkebunan ini mampu menghasilkan stroberi berkualitas yang dipasarkan di dalam dan luar daerah.Selama kunjungan, mahasiswa dan dosen magister manajemen melihat proses budidaya stroberi mulai dari penanaman, pemeliharaan, hingga panen. Pemilik juga menjelaskan teknik-teknik khusus yang digunakan untuk menjaga kualitas buah, termasuk pemupukan organik dan pengairan yang efisien.Beberapa tantangan yang dihadapi usaha ini antara lain kondisi cuaca yang tidak menentu dan serangan hama. Namun, dengan inovasi dalam pertanian, seperti penggunaan rumah kaca dan pestisida alami, usaha ini tetap bertahan. Potensi pasar yang besar, baik di tingkat nasional maupun internasional, menjadi peluang bagi pengembangan usaha ini di masa depan.
Kunjungan ke Usaha Pembuatan Uis Karo
Selanjutnya, mahasiswa dan dosen magister manajemen mengunjungi Usaha Pembuatan Uis Karo . Uis Karo adalah kain tradisional masyarakat Karo yang dibuat dengan teknik tenun. Usaha ini berfokus pada pelestarian budaya lokal sekaligus memberikan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar.Selama kunjungan, mahasiswa dan dosen magister manajemenmelihat secara langsung proses pembuatan Uis Karo yang menggunakan alat tenun tradisional. Pemilik usaha menjelaskan bahwa setiap motif pada kain memiliki makna filosofis tersendiri. Kain ini biasanya digunakan pada acara-acara adat dan upacara penting.Uis Karo memiliki potensi besar untuk dipasarkan tidak hanya di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga secara nasional dan internasional sebagai produk budaya khas Indonesia. Dengan promosi yang lebih baik dan inovasi desain, usaha ini bisa terus berkembang.
Kegiatan Workshop
Kegiatan Workshop yang diikuti berfokus pada “Workshop Penulisan Artikel”, yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan bagi para peserta di bidang pembuatan jurnal dalam skalan nasional ataupun internasional Selama Workshop, para peserta diberikan materi tentang Teknik Penulisan Artikel, yang meliputi teknik-teknik terbaru, inovasi produk, serta strategi pemasaran digital untuk meningkatkan daya saing produk lokal.
Kesimpulan
Kunjungan Widyakarya ini memberikan wawasan mendalam mengenai usaha perkebunan dan industri kreatif lokal, sekaligus menunjukkan potensi besar yang dimiliki oleh para pelaku UMKM. Diharapkan, melalui kolaborasi antara pemerintah, masyarakat, dan sektor swasta, usaha-usaha ini dapat berkembang lebih pesat dan berkontribusi pada perekonomian daerah.
